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La Tur

≃200g

Lait vache, chèvre et brebis Pasteurisé

$19.50

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Ce fromage est moulé à la louche dans le nord de l’Italie. Il est affiné 15 jours sur place avant d’entreprendre son voyage. Pour le produire, la fromagerie avec laquelle nous travaillons suit une recette traditionelle, mais avec des conditions modernes.

Le fromage La Tur provient de la même région que le renommé Barolo, un vin surnommé « roi des vins, vin des rois ».

Origine:

Italie

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