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Époisses

≃250g
$35.90

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L’Epoisses 250g Berthaut Né il y a 500 ans en Bourgogne, l’Epoisses est un fromage unique, devenu AOC en 1991 puis AOP en 2003. Pâte molle à caillé lactique au lait entier, il est frotté au Marc de Bourgogne. Le lait utilisé est fourni par une trentaine de producteurs de Côte d’Or avec des races de vaches locales.

Origine:

France

Conseils de préparation

Cru ou cuit, ce fromage s'accorde à merveille avec des épices ou des fruits secs. 

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