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Category: Meat

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Beef

New
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Plat à mijoter de boeuf
$49.90
≃1kg

Plat à mijoter de boeuf quantity
New
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Beef tomahawk
$109.90
≃1kg

Tomahawk de boeuf quantity
Ferme Nordest
Lean ground Angus beef

Frozen product

$10.90
≃500g, 2 to 3 people

Boeuf haché Angus maigre quantity
Boucherie Prince Noir
Lean ground beef

Boeuf haché maigre quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Lean ground beef

Boeuf haché maigre quantity
Ferme Nordest
Angus flank steak

Frozen product

$22.90
1 to 2 people ≃350g

Bavette de boeuf Angus quantity
Sale
Capitol
Marinated flank steak

Bavette de boeuf marinée quantity
Capitol
Robert's marinated flank steak
$49.50
≃650-700g

Bavette à Roger marinée quantity
New
Boucherie A. Bélanger et fils
Onglet de boeuf ‘herbes et oignons doux’
$32.50
2 à 3 personnes ≃450g

Onglet de boeuf 'herbes et oignons doux' quantity
Capitol
Hanger steak
$47.90
≃450-500g

Onglet de boeuf quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Strip loin steak
$41.90
1 to 2 people ≃400g

Contre-filet de boeuf quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Sirloin steak
$33.90
2 people ≃500g

Surlonge de boeuf quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
French steaks
$20.50
2 units ≃400g

Biftecks français quantity
Boucherie Prince Noir
Beef cubes

Cubes de boeuf quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Beef cubes

Cubes de boeuf quantity

Poultry

New
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Turkey breast roti
$65.90
≃1-1.2kg

Rôti de poitrine de dinde nature quantity
Capitol
Stuffed turkey rôti 'sausage & cranberry'
$54.50
4 à 6 personnes ≃1.5kg

Rôti de dinde farci 'saucisse et canneberge' quantity
Boucherie Prince Noir
Chicken breast

Poitrine de poulet quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Chicken breast
$21.50
2 to 3 people ≃500g

Poitrine de poulet quantity
New
Boucherie A. Bélanger et fils
Hauts de cuisses marinées ‘jerk’
$23.50
3 personnes ≃600g

Hauts de cuisses marinées 'jerk' quantity
Sale
Capitol
Chicken breast 'herbs and lemon'

Poitrine de poulet 'herbes et citron' quantity
Sale
Capitol
Chicken breast 'olives and fine herbs'

Poitrine de poulet 'olive et fines herbes' quantity
Sale
Capitol
Chicken breast 'shish-taouk'

Poitrine de poulet 'shish-taouk' quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Chicken breast Dijonnaise-style

Poitrine de poulet à la Dijonnaise quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Chicken breast Tzaziki

Poitrine de poulet Tzaziki quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Chicken breast Shish-Taouk

Poitrine de poulet Shish-Taouk quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Chicken breast BBQ

Poitrine de poulet Barbecue quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Chicken breast Cari-Coco

Poitrine de poulet Cari-Coco quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Chicken breast Ranch

Poitrine de poulet Ranch quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Chicken breast Provençale-style

Poitrine de poulet à la Provençale quantity
Capitol
Mini porchetta
$53.99
4 to 6 people ≃1.2-1.5kg

Mini porchetta quantity
Capitol
Chicken ‘porchetta’
$13.50
1 to 2 people ≃350-450g

Poulet 'porchetta' quantity
Capitol
Chicken 'pistachio and chorizo'
$13.90
1 person ≃300-350g

Poulet 'pistache et chorizo' quantity
Capitol
Chicken 'cordon bleu'
$17.99
1 to 2 people ≃350-450g

Poulet 'cordon bleu' quantity
Capitol
Rooster 'bacon and prosciutto'
$17.99
1 to 2 portions ≃350-450g

Coq 'bacon et prosciutto' quantity
New
Boucherie A. Bélanger et fils
Demi poulet de Cornouaille ‘piri-piri’
$25.50
3 à 4 personnes ≃750g

Demi poulet de Cornouaille 'piri-piri' quantity
Boucherie Prince Noir
Whole chicken
$26.90
5 to 6 people ≃1,8-2kg

Poulet fermier entier quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Whole chicken to grill
$37.50
5 to 6 people ≃1.7-2.0kg

Poulet entier quantity
Boucherie Prince Noir
Farm turkey

Small

Grain-fed

$55.50
6 to 8 portions ≃4kg

Dinde fermière quantity
Capitol
Stuffed boneless chicken
$42.50
4 people ≃1.1-1.4kg

Poulet désossé farci quantity
Capitol
Stuffed turkey rôti 'sausage & chestnut'
$54.50
4 to 6 people ≃1.2-1.5kg

Roti de dinde farci 'saucisse et marron' quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Roasted chicken with basil
$25.95
≃500g, 2 people

Roti de poulet Basilic quantity
Boucherie Prince Noir
Chicken drumsticks

Pilons de poulet quantity
Boucherie Prince Noir
BBQ chicken drumsticks
$16.50
4 units ≃750-850g

Pilons de poulet assaisonnés BBQ quantity
Boucherie Prince Noir
Indian-style butterflied chicken
$35.50
6 people ≃1.6-1.8kg

Poulet crapaudine à l'indienne quantity
Boucherie Prince Noir
Chicken wings
$19.90
4 people ≃1.3-1.4kg

Ailes de poulet quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
BBQ chicken wings

Already cooked

$11.50
≃500g, 2 people

Ailes de poulet Barbecue quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Smoked chicken wings

Already cooked

$13.75
≃500g, 2 people

Ailes de poulet Fumées quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Buffalo chicken wings

Already cooked

$11.50
≃500g, 2 people

Ailes de poulet Buffalo quantity
Boucherie Prince Noir
BBQ chicken legs
$17.25
2 units≃900-950g

Cuisses de poulet assaisonnées BBQ quantity
Boucherie Prince Noir
Chicken thighs

Hauts de cuisse de poulet quantity
Boucherie Prince Noir
Duck magret

Magret de canard quantity
Boucherie Prince Noir
Smoked duck magret
$41.50
≃300-400g

Magret de canard 'fumé' quantity
Boucherie Prince Noir
Duck leg confit
$16.90
≃350-400g

Cuisse de canard confite quantity
New
Boucherie A. Bélanger et fils
Duck leg confit
$32.50
2 units ≃500g

Cuisse de canard confite quantity
Sale
Boucherie Prince Noir
Duck legs confit
$29.90
2 units ≃700-800g

Cuisses de canard confites quantity
Sale
Boucherie Prince Noir
Ground turkey

Dinde hachée de grain quantity
Boucherie Prince Noir
Royal quail

‘Ferme Besnier’

$18.00
2 units ≃470-550g

Cailles royales quantity
Boucherie Prince Noir
Duck fat
$9.90
≃350g

Graisse de canard quantity
Capitol
Chicken broth
$8.99
≃500ml

Fond de volaille quantity
Boucherie Prince Noir
Chicken broth
$9.25
500g

Fond de volaille quantity

Pork

New
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Carré de porc
$45.50
≃1kg

Carré de porc quantity
Sale
Capitol
Pork chops with Provence herbs

Carré de porc aux herbes de Provence quantity
Capitol
Pork chops
$12.90
2 units ≃600-700g

Côtelettes de porc quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Italian-style pork chop
$12.75
≃300g

Côte de porc à l'italienne quantity
Sale
Capitol
Pork chop 'honey mustard'

Côte de porc 'miel et moutarde' quantity
Ferme Nordest
Pork cubes

Frozen product

$8.90
2 to 3 people ≃500g

Cubes de porc quantity
Ferme Nordest
Pork filet

Frozen product

$13.50
2 to 3 people ≃500g

Filet de porc quantity
Capitol
Pork rôti
$35.90
4 to 6 people ≃1.2-1.4kg

Rôti de porc quantity
Capitol
BBQ ribs
$17.25
≃400-500g

Côtes levées 'sauce BBQ' quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Lean ground pork

Porc haché maigre quantity

Sausages

William J. Walter Saucissier
Acapulco

Acapulco quantity
William J. Walter Saucissier
Austrian

Autrichienne quantity
William J. Walter Saucissier
Cheddar et Bacon

Contains cheese

Cheddar et Bacon quantity
William J. Walter Saucissier
Maple and bacon

Érable et Bacon quantity
William J. Walter Saucissier
Jalapenos et Cheddar

Jalapenos et Cheddar quantity
William J. Walter Saucissier
Oktoberfest

Oktoberfest quantity
William J. Walter Saucissier
Schublig

Schublig quantity
William J. Walter Saucissier
Viennoise

Viennoise quantity
William J. Walter Saucissier
Whiskey Bacon and Monterey Jack

Whiskey Bacon et Monterey Jack quantity
William J. Walter Saucissier
Mild William

William Douce quantity
William J. Walter Saucissier
Strong William

William Forte quantity
William J. Walter Saucissier
Swiss William

Contains cheese

William Suisse quantity
William J. Walter Saucissier
Sausages ‘Knackwurst’

Saucisses 'Knackwurst' quantity
William J. Walter Saucissier
Sausages ‘Semi-strong’

Saucisses 'Semi-Forte' quantity
William J. Walter Saucissier
Sausages ‘Weisswurst’

Saucisses 'Weisswurst' quantity
Capitol
Merguez
$11.50
4 units ≃300-320g

Merguez quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Merguez

Merguez quantity
Capitol
Sausages 'chorizo'
$7.90
2 units ≃280-300g

Saucisses 'chorizo' quantity
Capitol
Sausages ‘barese’
$8.50
4 units ≃300-320g

Saucisses 'barese' quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Herbs chipolatas

Chipolatas aux herbes quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Toulouse sausages

Saucisses de Toulouse quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Mild Italian sausages

Saucisses italiennes douces quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Strong Italian sausages

Saucisses italiennes fortes quantity
Capitol
Sausages 'figs and honey'
$9.50
2 units ≃280-300g

Saucisses 'figues et miel' quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Atwater
Sausages 'duck and crannberries'

Saucisses 'canard et canneberges' quantity
Boucherie Prince Noir
Grain-fed chicken sausages
$19.75
4 units ≃500-600g

Saucisses de poulet de grain quantity
William J. Walter Saucissier
Morteau sausage
$14.25
≃315g

Saucisse de Morteau quantity
William J. Walter Saucissier
Saucisson lyonnais
$14.25
≃315g

Saucisson lyonnais quantity
William J. Walter Saucissier
Andouillette
$17.90
2 units ≃400g

Andouillette quantity

Other meats

Capitol
Lamb squares
$62.90
2 to 3 people ≃600-700g

Carré d'agneau quantity
Capitol
Lamb shoulder
$56.90
4 to 5 people ≃1.1-1.3kg

Épaule d'agneau quantity
Capitol
Boneless lamb leg
$98.50
4 to 6 people ≃1.2-1.4kg

Gigot d'agneau désossé quantity
Sale
Capitol
Greek-style marinated lamb ribs

Côtelette d'agneau marinée à la grecque quantity
Sale
Capitol
Marinated lamb flank

Bavette de veau marinée quantity
Sale
Capitol
Lamb chop 'herbs, lemon and garlic'

Côtelette de veau 'herbes, citron et ail' quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Veal cubes

Cubes de veau quantity
Organic
Boucherie et Ferme Saint-Vincent Jean-Talon
Lean ground veal
$15.90
2 to 3 portions ≃500g

Veau haché maigre quantity
Boucherie Prince Noir
Horse meat cubes

Cubes de cheval quantity
Boucherie Prince Noir
Ground horse

Cheval haché quantity
Capitol
Veal broth
$10.50
≃500ml

Fond de veau quantity

Dried sausages and ham

Le Marché des Saveurs du Québec
Coppa

‘Ferme Les 4 Temps’ (Montérégie)

$7.25
50g

Coppa quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Lonza

‘Ferme Les 4 Temps’ (Montérégie)

$7.25
50g

Lonza quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Sliced Speck
$6.90
150g

Speck tranché quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Bacon lardon

‘La Bernoise’ (Montréal)

$3.90
≃100g

Lardons de bacon quantity
New
Boucherie A. Bélanger et fils
Bacon lardon
$7.90
≃200g

Lardons de bacon quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Bacon strips

‘La Bernoise’ (Montréal)

$7.75
≃200g

Bacon en tranche quantity
New
Boucherie A. Bélanger et fils
Bacon ‘fumé’
$13.50
≃350g

Bacon 'fumé' quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Sliced white ham

‘Le P’tit Marcel’ (Montréal)

$7.50
≃200g

Jambon blanc tranché quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Maple ham

‘Charcuterie Scotstown’ (Estrie)

$6.50
120g

Jambon à l'érable quantity
Balkani
Muschi Tiganesc sliced ham
$4.50
≃120-150g

Jambon Muschi Tiganesc tranché quantity
Capitol
Mortadelle

‘Chiara Golfera’

$5.99
≃180-200g

Mortadelle quantity
Capitol
Mortadelle ‘Pistachios’

‘San Daniele’

$6.90
≃180-200g

Mortadelle 'Pistaches' quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Smoked meat

‘Charcuterie Scotstown’ (Estrie)

$6.99
120g

Viande de boeuf fumée quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Tapas from the market

Serrano ham, dried sausage and Chorizo

$9.25
100g

Tapas du marché quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Milano proscuitto 12 months
$7.25
≃150g

Prosciutto 'Milano' 12 mois quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Sliced rosette from France
$5.99
≃100g

Rosette de Savoie tranchée quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Sliced grison meat
$6.50
≃50g

Viande de Grison tranchée quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Mild pancetta
$6.99
≃150g

Pancetta douce quantity
Capitol
Mild pancetta

‘Golfera’

$12.25
2 thick slices ≃200-220g

Pancetta douce quantity
Capitol
Pepperoni

‘Roma’

$3.25
≃130-150g

Pepperoni quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Hungarian sliced mild salami

‘Brandt’

$7.75
≃150g

Salami Hongrois doux tranché quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Hungarian sliced spicy salami

‘Brandt’

$7.75
≃150g

Salami Hongrois piquant tranché quantity
William J. Walter Saucissier
Dried sausage 'hazelnut'
$6.50
≃90g

Saucisson séchés 'noisettes' quantity
William J. Walter Saucissier
Dried sausage 'white beer'
$6.50
≃90g

Saucisson séchés 'bière blanche' quantity
William J. Walter Saucissier
Dried sausage 'Jalsberg cheese'
$6.50
≃90g

Saucisson séchés 'fromage Jalsberg' quantity
William J. Walter Saucissier
Dried sausage 'jalapenos'
$6.50
≃90g

Saucisson séchés 'jalapenos' quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Si pousse ‘Montréal dark beer’

‘Fou du Cochon’ (Bas-Saint-Laurent)

$10.99
≃90-100g

Si pousse 'bière noire de Montréal' quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Si Pousse ‘blue cheese from Estrie’

‘Fou du Cochon’ (Bas-Saint-Laurent)

$10.99
≃90-100g

Si Pousse 'fromage bleu de l'Estrie' quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Si Pousse ‘alfalfa from Kamouraska’

‘Fou du Cochon’ (Bas-Saint-Laurent)

$10.99
≃90-100g

Si Pousse 'Luzerne du Kamouraska' quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Si Pousse ‘red wine from Chaudière-Appalaches’

‘Fou du Cochon’ (Bas-Saint-Laurent)

$10.99
≃90-100g

Si Pousse 'vin rouge du Chaudière-Appalaches' quantity
Balkani
Chorizo ‘csabaï’
$7.90
≃160-180g

Chorizo 'csabaï' quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Sliced chorizo spianata

‘Spianata piquante’

$5.90
100g

Chorizo spianata tranché quantity

Pâté and rillette

Le Marché des Saveurs du Québec
Duck fois gras

‘Canard goulu’ (Chaudière-Appalaches)

$25.99

80g

Foie gras de canard quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Foie gras
$22.50
≃100g

Foie gras quantity
Le Marché des Saveurs du Québec
Foie gras mousse

‘Concept Connivence’ (Montérégie)

$20.50